Berry Mojito

Een fruitige variant op de mojito met frisse limoen en veel verse munt. Bitter & Berry geeft hem meer diepgang en bitters zorgen voor een complexe finale.

Ingrediënten

5 cl ZERO,O Bitter & Berry
1 eetlepel rietsuiker
3 dashes Angostura bitters
15 verse muntblaadjes
½ limoen in partjes
Crushed ijs
Soda
Schijfje limoen
Takje verse munt

Bereiding

Doe de rietsuiker samen met de Angostura bitters in een glas.
Snijd de limoen in partjes en plet deze met een muddler. Draai niet met de muddler om te voorkomen dat de bitterheid van de schil gaat overheersen.
Voeg ZERO,O Bitter & Berry en de munt toe.
Roer goed tot de suiker is opgelost. Gebruik alleen de muntblaadjes en plet ze niet.
Voeg crushed ijs toe en vul aan met soda.
Werk af met een schijfje limoen en een takje verse munt.
Cocktailversie
Voeg 5 cl bruine rum toe.