Ingrediënten

• 6 cl Pink Blossom
• 3 cl limoensap
• 2 cl hibiscussiroop
• 3 dashes Angostura bitters
• 2 cl eiwit
• IJs
• Extra Angostura bitters voor de afwerking
• Eventueel limoenschil voor extra aroma

Bereid​ing

• Breek het ei en splits het eiwit boven de shaker.
• Voeg de overige ingrediënten toe en shake stevig.
• Open de shaker en voeg ijs toe.
• Shake vervolgens opnieuw, maar nu rustig, om alles te koelen.
• Giet door een fijne zeef in een gekoeld coupeglas.
• Werk af met enkele druppels Angostura bitters.
• Knijp eventueel een stukje limoenschil uit boven de mocktail voor extra aroma.
• Cocktailversie
• Gebruik 5 cl pisco.

​

Maak hem met

Pink Blossom

Floraal · Fris · Zacht · Verfijnd

Shop Pink Blossom