ZERO,O es un producto desarrollado y elaborado por Sterkstokers.

ZERO,O se desarrolla y elabora en Sterkstokers, nuestra destilería artesanal en Sint-Lenaarts.

Aquí combinamos la artesanía tradicional con técnicas modernas y, sobre todo, mucha curiosidad. Probamos, analizamos y experimentamos hasta que el sabor, el aroma y el carácter se fusionan a la perfección.

Y no lo hacemos solo para nosotros.

¿Tienes alguna idea para una bebida? En Sterkstokers, también puedes contar con nosotros para la creación de tu propia marca y el desarrollo de tu licor, desde la idea inicial y la receta hasta la botella terminada.

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Sobre ZERO,O

En 2019, nos unimos a la búsqueda de una forma de crear la esencia de la ginebra sin alcohol. Sin embargo, reemplazar aproximadamente el 40 % del alcohol con agua no era el enfoque adecuado. Nuestro GINOO fue un intento interesante, pero...

El verdadero avance se produjo cuando nos dimos cuenta de que quienes eligen bebidas sin alcohol no buscan un sustituto, sino una bebida que les ofrezca una experiencia: celebrar la vida compartiendo algo especial consigo mismos y con los demás.

Esta idea nos llevó a desarrollar nuevas técnicas para capturar los sabores en una botella. Descubrimos que nuestro cerebro necesita ser estimulado para disfrutar de bebidas únicas.

Nuestra línea Zero representa bebidas deliciosas que ofrecen una experiencia especial.

Felicidad Local

"No sustituimos el alcohol"

Como destilador, normalmente trabajo con alcohol para transmitir aromas. Para mí, el alcohol es una herramienta, no un fin. Lo que realmente me fascina es cómo nuestras bebidas te impactan. No solo en términos de sabor, sino también emocionalmente. Nuestras bebidas están ahí precisamente para los momentos en que se celebra la vida.

Sin alcohol, tuve que replantearme qué hace que una bebida sea realmente especial.

• Tenía que ser emocionante. Elaborada con ingredientes naturales.
• Una bebida que estimule tu cerebro, que te haga detenerte un instante.
• No tiene por qué gustarle a todo el mundo de inmediato.
• No tiene por qué ser una bebida reconfortante.
• Puede ser algo que exija tu atención.

Para mí y para ti, hago CERO.

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Piensa de forma innovadora, piensa de forma diferente.

Thomas y Karin: Sin alcohol como portador de aromas, tuvimos que replantearnos todo:

• ¿Qué hace especial a un cóctel?
• ¿Tiene que ser siempre reconfortante y dulce?
• ¿Puede ser también emocionante?
• ¿Qué efecto tiene el alcohol en el cerebro?
• ¿Cómo puedo estimular el apetito en lugar de suprimirlo?

Encontramos la respuesta en técnicas que normalmente se utilizan en perfumería o gastronomía.

Hecho con pasión. Para quienes saben disfrutar.

Nos hacen felices las nuevas ideas. Descubrir ingredientes, combinar sabores y seguir probando hasta que todo encaje a la perfección. Lo que empezó como una experimentación nacida de la pura curiosidad, creció hasta convertirse en nuestra propia destilería artesanal. Esa misma curiosidad sigue presente hoy en ZERO,O. Porque para nosotros una buena bebida no depende de cuánto alcohol contiene, sino de cuánto disfrutas con ella.