Ginger Mojito

Een kruidige variant op de klassieke mojito met frisse limoen en veel verse munt. Ginger & Herbs en chili geven de serve extra warmte en pit.

Ingrediënten

Doe de rietsuiker samen met de Angostura bitters in een glas.
Snijd de limoen in partjes en plet deze met een muddler. Draai niet met de muddler om te voorkomen dat te veel bitterheid uit de schil vrijkomt.
Voeg ZERO,O Ginger & Herbs toe.
Geef de muntblaadjes een klap tussen beide handen om de aroma's te activeren en voeg ze toe.
Roer tot de suiker volledig is opgelost. Plet de muntblaadjes niet.
Voeg crushed ijs toe en vul aan met soda. Vul niet helemaal tot boven met soda.
Vul vervolgens tot boven met crushed ijs.
Werk af met een schijfje limoen en een takje verse munt.
Cocktailversie
Voeg 5 cl bruine rum toe.