Ginger Mojito
Une variante épicée du mojito classique, avec du citron vert frais et beaucoup de menthe fraîche. Le gingembre et les herbes, ainsi que le piment, apportent une touche de chaleur et de piquant.
Ingrédients
- 5 cl de ZERO,O Ginger & Herbs
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 15 feuilles de menthe fraîche
- ½ citron vert, coupé en quartiers
- 3 traits d'Angostura bitters
- Glace pilée
- Soda
- Tranche de citron vert
- Brin de menthe fraîche
Préparation
- Versez le sucre de canne et l'Angostura bitters dans un verre.
- Coupez le citron vert en quartiers et écrasez-les légèrement avec un pilon. Ne tournez pas le pilon pour éviter que trop d'amertume ne s'échappe du zeste.
- Ajoutez le ZERO,O Ginger & Herbs.
- Frappez les feuilles de menthe entre vos mains pour libérer leurs arômes et ajoutez-les.
- Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ne froissez pas les feuilles de menthe.
- Ajoutez la glace pilée et complétez avec du soda. Ne remplissez pas le verre à ras bord.
- Remplissez ensuite le verre de glace pilée.
- Décorez d'une tranche de citron vert et d'un brin de menthe fraîche.
- Version cocktail
- Ajoutez 5 cl de rhum brun.
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