Berry Sour
Un cocktail acidulé corsé à la myrtille, au citron et aux notes fruitées de Bitter & Berry. La cannelle apporte de la chaleur et la mousse onctueuse crée une texture douce et ronde.
Ingrédients
- 5 cl de ZERO,O Bitter & Berry
- 2 cl de sirop de cannelle
- 2 cl de jus de citron
- 10 cl de jus de myrtille
- 2 cl de blanc d'œuf
- Glaçons
- Fleur comestible
- Angostura bitters pour la décoration
Préparation
- Remplir un verre à cocktail de glaçons pour le rafraîchir.
- Verser tous les ingrédients dans un shaker et secouer vigoureusement.
- Ouvrir le shaker, ajouter des glaçons et secouer à nouveau.
- Verser ensuite dans le verre rafraîchi à l'aide d'une passoire fine.
- Décorer d'une fleur comestible et, si vous le souhaitez, de quelques gouttes d'Angostura bitters sur la mousse.
- Version cocktail
- Ajoutez 5 cl de gin.
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